{"id":74,"date":"2024-08-21T12:50:05","date_gmt":"2024-08-21T12:50:05","guid":{"rendered":"https:\/\/tedxpollica.org\/?page_id=74"},"modified":"2024-08-21T12:50:05","modified_gmt":"2024-08-21T12:50:05","slug":"vishwa-patel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/tedxpollica.org\/?page_id=74","title":{"rendered":"Vishwa Patel"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/tedxpollica.org\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/TedxPollica24-8-1024x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-34\" srcset=\"https:\/\/tedxpollica.org\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/TedxPollica24-8-1024x1024.png 1024w, https:\/\/tedxpollica.org\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/TedxPollica24-8-300x300.png 300w, https:\/\/tedxpollica.org\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/TedxPollica24-8-150x150.png 150w, https:\/\/tedxpollica.org\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/TedxPollica24-8-768x768.png 768w, https:\/\/tedxpollica.org\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/TedxPollica24-8.png 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Vishwa Patel<\/h1>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Food Designer<\/h5>\n\n\n\n<p>Classe 1995, Vishwa \u00e8 una food designer nata nel Gujarat e cresciuta a Mumbai, in India. \u00c8 cresciuta fin da piccola vedendo in prima persona come religione, politica e migrazioni influenzino la cultura alimentare di una regione. Seguendo la sua passione, si \u00e8 trasferita a Milano per conseguire un master in Food Design and Innovation, per poi diventare Design Lead presso il FFI in Italia. Utilizzando il cibo come mezzo di comunicazione, progetta soluzioni innovative e crea esperienze singolari che intersecano cibo, cultura e sostenibilit\u00e0. Il suo lavoro sulla comunicazione alimentare e design thinking sistemico negli Stati Uniti, in Cile, nell&#8217;Unione Europea, in Africa e in Giappone l&#8217;ha portata a sviluppare un approccio volto a rigenerare tradizioni culinarie resistenti per mantenerle rilevanti in un mondo in rapida evoluzione. Cerca continuamente opportunit\u00e0 e modi per creare connessioni attraverso il cibo e valorizzare la nostra diversit\u00e0.<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vishwa Patel Food Designer Classe 1995, Vishwa \u00e8 una food designer nata nel Gujarat e cresciuta a Mumbai, in India. \u00c8 cresciuta fin da piccola vedendo in prima persona come religione, politica e migrazioni influenzino la cultura alimentare di una regione. Seguendo la sua passione, si \u00e8 trasferita a Milano per conseguire un master in [&#8230;]\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-74","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tedxpollica.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/74","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tedxpollica.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/tedxpollica.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tedxpollica.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tedxpollica.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=74"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tedxpollica.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/74\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75,"href":"https:\/\/tedxpollica.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/74\/revisions\/75"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tedxpollica.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=74"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}